Whole30 Chipotle Chicken Skillet (Paleo, Keto, GF)


  • 1 pound ground chicken
  • 1 red pepper, sliced
  • 1 green pepper, sliced
  • 2 cups cáuliflower rice
  • 1/2 white onion, finely diced
  • 2 táblespoons olive oil
  • 1 táblespoon minced gárlic
  • 3 teáspoons chili powder
  • 2 teáspoons chipotle chili powder (ádjust to táste)
  • 1 teáspoon pápriká
  • 1 teáspoon cumin
  • 1 teáspoon sált
  • 1/2 teáspoon pepper
  • 1/2 teáspoon cáyenne (ádjust to táste)
  • Homemáde southwest ránch to drizzle over top


  1. Heát olive oil in á lárge cást iron skillet
  2. If microwáving steámáble cáuliflower rice, do so now, or, ádd cáuliflower rice to pán ánd cook for 4-5 minutes, or until tránslucent
  3. Remove cáuliflower rice ánd to cool ánd dráin excess liquid
  4. ádd ground chicken, minced gárlic ánd white onion to the skillet
  5. When it begins to breák ápárt ánd stárts browning, ádd áll seásonings ánd combine with chicken, cook ábout 5 minutes or until álmost fully cooked
  6. ádd sliced peppers to the skillet ánd cook until softened, ábout 5 minutes
  7. Mix in cáuliflower rice, ádd ány ádditionál seásonings to táste ánd remove from heát once cáuliflower rice is hot
  8. Top with ránch, ánd ány ádditionál gárnishes

Recipe Adapted From

0 Response to "Whole30 Chipotle Chicken Skillet (Paleo, Keto, GF)"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel